충주금릉초, 2016 급식공개의 날 및 학부모 교육 실시

-수요자와 소통하는 행복만점 금릉 급식, 금릉표 뚝딱 고추장 만들기!-

□ 충주금릉초등학교(교장 한미자)는 6월 3일 (금) 2016 급식공개의 날 및 학부모 교육을 실시하였다.

□ 본교는 학교급식이 한 끼 식사 범주를 넘어서 교육의 일환이라는 입지가 부각되고 있는만큼 학교급식에 대한 이해와 신뢰를 쌓아가기 위하여 ‘수요자와 함께하는 행복만점 금릉급식’이라는 캐치프레이즈를 목표로 매년 급식공개의 날과 학부모 교육을 실시하고 있다.

□ 이 날은 당일 급식을 시식해보고 ‘금릉표 뚝딱 고추장’만들기 실습도 함께 실시하여 슈퍼에서 쉽게 사먹기만 하는 고추장을 직접 만들어보는 경험을 함께 하였다. 아울러 급식에 대한 교육과 강사초빙 학부모 교육도 실시하며, 학교급식에 대한 질의응답과 건의사항도 함께 나누는 시간을 가졌다. 이러한 활동을 통해 이번 급식공개의 날이 작은 활동이지만 수요자가 만족하고 안심하며 먹을 수 있는 영양만점 금릉급식을 위하여 여러 의견을 수렴하는 기회의 장이 되었다는 후문이다.